数あるまぜそばの中で個性的
汁なし担々麺とか油そばとか台湾まぜそば等々あるけど『まぜそば 三ツ星』はどれとも違う味が楽しめる。
ここはJR恵比寿駅西口から徒歩2分。地下鉄からなら1分という好立地で店も渋い雰囲気。
席はカウンターだけでとても狭い。
驚くのはメニューの多さでまぜそばやら汁なし担々麺やら肉の種類やら・・・初心者にはわかりずらい。とはいえまぜそば屋なのでまずはまぜそばがオススメ。そして具の肉を選べるのですがこれのオススメは『仔羊』！定番は豚のようですが苦手でなければ深い味わいが楽しめます。
食べ方も個性的
まぜそばが来たらとにかく混ぜる。まぜそばなので混ぜるの当たり前というなかれ。説明には乳化するまで混ぜましょうと書いてある。
なのでとにかく少しの汁が汁っぽくなくなるまで混ぜ混ぜしましょう。
麺は太くしっかりともちもち。絡んだスープはしっかりしてるけどしつこくない程よい感じに仔羊の少し臭さがちょうど良くクセを出していて最高です。
そしてこの店の多いのはメニューだけじゃなく調味料も多い。最初は何も入れずに食べ始めて、しばらくしたら味を変える。それも劇的に変えられる調味料がたくさん。
毎回いろいろ試したくなるけど・・ノーマルの味も捨てがたいので本当に困る。
メニューも豊富で毎回迷う
他のメニューでオススメは汁なし担々麺。これはちょい辛くらいで汁に混ぜるというより絡めて食べる。
好みで調味料入れて辛さは調節できます。こちらも試してみてください！
まぜそば 三ツ星
東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル 1F
[月～木]
11:30～15:00
18:30～翌01:00
[金・土]
11:30～15:00
18:30～翌02:00
[日・祝]
11:30～15:00
18:30～22:00